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Cuidados e benefícios da fermentação induzida
O processo de fermentação do café não é algo novo, mas muitas pessoas ainda não conhecem ou nunca experimentaram a bebida proveniente...

Café e Motivação
9 de fev. de 20243 min de leitura


Evolução e qualidade dos cafés da espécie Canéfora
Assim como a arte, o café de qualidade pede por composições mais abrangentes e complexas, repleta de sensações e uma diversidade que...

Café e Motivação
9 de fev. de 20244 min de leitura


Consumo anual de café no Brasil chega próximo aos 22 milhões de sacas
São Paulo, 01/02/2024 – Os brasileiros consumiram 21,675 milhões de sacas de 60 kg de café entre novembro de 2022 e outubro de 2023, alta...

Café e Motivação
7 de fev. de 20242 min de leitura


Expocafé 2024 já tem data marcada
Cocatrel será a nova organizadora e evento acontecerá do dia 4 a 6 de junho. A Expocafé 2024 ocorrerá do dia 4 de junho até o dia 6 de...

Café e Motivação
26 de jan. de 20242 min de leitura


Safra dos Cafés do Brasil foi estimada em 58,08 milhões de sacas para este ano de 2024
Foto: Michael Burrows A produção da safra dos Cafés do Brasil prevista para o ano-cafeeiro 2024 foi estimada inicialmente em um volume...

Café e Motivação
25 de jan. de 20243 min de leitura


29º ENCAFÉ celebra 50 anos da ABIC e propõe neutralidade em emissão de carbono na indústria do café
O 29º ENCAFÉ acontece em Alagoas até 19 de novembro, promovendo discussões sobre o futuro do café, análises de mercado, networking e etc.

Café e Motivação
17 de nov. de 20232 min de leitura


Melitta lança café Terras Capixabas, produto 100% canephora, e novos acessórios para a bebida
A Melitta, especialista em cafés, acaba de lançar no mercado brasileiro o café Terras Capixabas, , um produto 100% canephora

Café e Motivação
17 de nov. de 20233 min de leitura


Com Padre Fábio de Melo e a cantora Simone Mendes, 3Corações anuncia ganhadoras do Concurso Florada
Com dupla de famosos e mais de 1,5 mil cafeicultoras, 3 Corações premiou 60 finalistas do Concurso Florada Premiada e 23 campeãs regionais

Café e Motivação
16 de nov. de 20234 min de leitura


Participe da Semana Internacional do Café em Belo Horizonte
A SIC 2023, como é conhecida a Semana Internacional do Café, começa nesta quarta-feira (8) e vai até sexta-feira (10)

Café e Motivação
7 de nov. de 20231 min de leitura


Marca de cafés especiais da Cooxupé é a primeira e única do Brasil a ter selo de regulamentação da
Um dos maiores eventos do mundo voltados ao café, a SIC, terá a participação da Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé

Café e Motivação
6 de nov. de 20233 min de leitura


Grupo Utam apresenta linha de negócios e produtos na 11ª Semana Internacional do Café
Espaço de oportunidades e conexões para toda a cadeia do café brasileiro, a SIC 2023 será realizada entre os dias 8 e 10 de novembro.

Café e Motivação
6 de nov. de 20234 min de leitura


Intertorra estreia na Semana Internacional do Café (SIC)
Mestres de torra realizam os mesmos processos de formas diferentes, assim nasceu o Intertorra: encontro de torradores brasileiros.

Café e Motivação
27 de out. de 20232 min de leitura


Conheça os 10 maiores compradores globais do café brasileiro
A população mundial consome 3 bilhões de xícaras de café por dia ao long, saiba quais países mais consomem o café brasileiro!

Café e Motivação
27 de out. de 20233 min de leitura


Sacas de cafés especiais do Norte Pioneiro do Paraná atingem R$ 1.977 em leilão
Feiras de prestígio no universo dos cafés especiais são encerradas com premiações, resultados do leilão e saldos positivos

Café e Motivação
25 de out. de 20233 min de leitura


3º Concurso do Terroir Vulcânico realiza análise das amostras inscritas
3º Concurso do Terroir Vulcânico analisa 65 amostras de cafés nas categorias Cereja Descascado e Natural

Café e Motivação
25 de out. de 20232 min de leitura


Região de Campos Altos lança 'marca território' na produção de café
A Região de Campos Altos entra no mapa das regiões mineiras produtoras de café de origem com o lançamento da “marca território"

Café e Motivação
25 de out. de 20233 min de leitura


Coffee of the Year Brazil 2023: confira a lista de finalistas
O COFFEE OF THE YEAR reúne os melhores cafés do Brasil e elege os grandes destaques do ano.

Café e Motivação
25 de out. de 20232 min de leitura


Saiba mais sobre os Cafés Especiais presentes em nossas degustações exclusivas!
Você já conhece os cafés especiais que estarão disponíveis para degustação e venda em nossos eventos? Confira a seguir informações sobre...

Café e Motivação
24 de out. de 20232 min de leitura


Coffee Week Brasil chega em São Paulo e traz novidades para os apreciadores de café especial
Será de 29 de setembro a 15 de outubro, reunindo cerca de 100 estabelecimentos na capital paulista O Coffee Week Brasil, maior festival...

Café e Motivação
29 de set. de 20234 min de leitura


Últimos dias para se inscrever na 7ª edição do Concurso NossoCafé
As inscrições para a 7ª edição do Concurso NossoCafé estão abertas até até sexta-feira, dia 29 de setembro

Café e Motivação
25 de set. de 20232 min de leitura
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