Pernambuco Café Show reúne especialistas em Recife

Evento será realizado entre os dias 22 e 24 de maio, em celebração ao Dia Nacional do Café, e deve reunir cerca de 5 mil visitantes ao longo da programação

Fotos: Filipe Ramos

Falta exatamente um mês para o maior encontro da cadeia produtiva do café em Pernambuco. Entre os dias 22 e 24 de maio o Recife recebe a 2ª edição do Pernambuco Café Show, festival que será realizado no Parque Dona Lindu, em Boa Viagem. O evento tem expectativa de público de cerca de 5 mil pessoas durante os três dias de realização.

Com acesso gratuito, o festival abre espaço para o público consumidor, especialmente os apreciadores de cafés especiais, que poderão conhecer, provar e comprar cafés produzidos no estado. Além disso, o evento é uma oportunidade para o público empreendedor adquirir conhecimentos, fazer network com trocas de experiências e fechar negócios no setor. Os visitantes também poderão participar de experiências sensoriais, como oficinas de métodos filtrados utilizando o porta-filtro pernambucano Koar, além de degustações guiadas e harmonizações com chocolates especiais. A programação inclui ainda atividades conduzidas por profissionais da área como Juscelino Bourbon, sócio-fundador do Koar; e Bruna Porto, especialista e juíza da BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais) em campeonatos brasileiros de barismo.

Entre os palestrantes confirmados estão Edgard Bressani, autor do livro Guia do Barista; além dos professores Jerônimo Borel, Suzana Pedroza e Tatiana Porto, que desenvolvem estudos sobre o tema em instituições como a Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), a Universidade Federal do Vale do São Francisco e a Universidade Federal do Agreste de Pernambuco. O jornalista Romoaldo de Souza também integra a programação com um bate-papo descontraído, abordando a história do café com curiosidades e mitos.

Realização - O Pernambuco Café Show é uma realização do projeto Rolê do Barista (@roledobarista), do especialista e consultor de negócios em café, Alan Cavalcanti, idealizador da cafeteria premiada nacionalmente Malakoff Café e co-fundador do Recife Coffee e da Associação de Cafeterias de Especialidades de Pernambuco (Ascape). “Quando idealizamos o festival, pensamos em reunir os membros da cadeia produtiva do café em Pernambuco para discutir caminhos e integrar ações que aconteciam de forma isolada. Hoje, teremos praticamente todas as instituições, produtores, profissionais e empreendedores que trabalham com café no estado”, afirma Alan Cavalcanti.

Durante o festival, Alan fará o pré-lançamento do livro Cafés de Pernambuco, que apresenta um panorama dos últimos 10 anos da cena de cafés especiais no estado.

Cafés pernambucanos - Produtores de municípios como Taquaritinga do Norte, do Agreste pernambucano, e Triunfo, do Sertão do Pajeú, estarão presentes expondo cafés, com destaque para iniciativas de Indicação Geográfica apoiadas pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas. Instituições como Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA) e a Agência de Desenvolvimento Econômico de Pernambuco (Adepe) também participam com projetos e debates.

A programação inclui ainda ativações e experiências como a Copa Nordeste de Torra Kaleido, que reunirá mestres de torra em competição; a Arena Café Show, com workshops e demonstrações práticas; a Exposição Internacional de Artes com Café, com obras de artistas de diversos países; Mostra Fotográfica de Filipe Ramos sobre o cotidiano dos coffee lovers; além de feira de produtos e serviços ligados ao setor.

Todas as informações sobre inscrições nas competições e oficinas vão ser divulgadas nos próximos dias no Instagram do evento @pernambucocafeshow. Dúvidas pelo e-mail contato@pernambucocafeshow.

SERVIÇO

Festival Pernambuco Café Show

Data: 22, 23 e 24 de maio

Hora: 14h às 21h

8h às 13h – Cursos de formação

Parque Dona Lindu – Galeria Janete Costa

Contatos do evento:

contato@pernambucocafeshow

Instagram: @pernambucocafeshow

Assessoria de imprensa:

Everson Teixeira (81) 9 9661.0411

Amanda Batista (81) 9 8897.1182

Porta-voz:

Alan Cavalcanti

Coordenador geral e curador

(81) 9 8561-7444