Informações e notícias

Dois produtores de Minas Gerais e um do Centro-Oeste são os principais vencedores do 28º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do...

A Região do Cerrado Mineiro representará o Brasil no campeonato mundial de baristas, que acontece em Boston, Estados Unidos, entre os...

Relatório traça retrato do mercado cafeeiro no Brasil e as tendências mundiais O mundo vai consumir cada vez mais café nos próximos anos,...

A água é o componente mais importante do café. Corresponde a mais de 97% de sua composição. É surpreendente pensar que uma parcela tão...

Kangbin Lee é um barista coreano e tem uma habilidade que poucos conseguem imitar. Somado ao seu talento, ele usa o café como tela e o...

A cafeína, também encontrada no chá preto e em energéticos, possui efeito diurético moderado, principalmente se consumida em doses altas,...

Em nível mundial, no ano cafeeiro 2018-2019, a produção de café arábica foi estimada em 104,01 milhões de sacas e a de grão robusta em...

Na última semana, mais uma vez, os contratos futuros do café tiveram recuos, pressionados pela força do dólar frente a moedas como o real...

O grão do tipo arábica – preferido pela Starbucks – cresce em regiões frias com temporadas distintas de chuva e seca. Se esquentar...

O ano de 2018 foi marcado pelos menores preços dos cafés arábica e robusta no mercado brasileiro, de acordo com dados do Cepea (Centro de...

Segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Brasil produziu um recorde de 61,65 milhões de sacas de café em 2018. A Conab...

A produtividade e comercialização do café robusta de Rondônia ganha novo fôlego com a aquisição de 11,6 mil quilos do produto pelo...

O Via Café Garden Shopping, em Varginha (MG), recebe a exposição “Cafés de Minas: Sabor e Saber” até o dia 23 de dezembro. O evento tem...

Os prêmios da 16ª edição dos Melhores Cafés de São Paulo foram entregues na segunda-feira, 17 de dezembro, no Palácio dos Bandeirantes,...

O café é uma paixão mundial. Seu gosto, cheiro e poder estimulante fazem com que apenas a água seja mais consumida do que o café no...

Apesar de todas as incertezas que cercaram a política e a economia no Brasil em 2018, o consumo de café no país deverá crescer de 3% a...

O consumo mundial de café em 2017 foi estimado em 162,232 milhões de sacas, volume que representa crescimento de 1,8% em relação a 2016,...

O VI Prêmio Região do Cerrado Mineiro, que celebra a cafeicultura da região, promoveu um leilão ao vivo dos 25 lotes finalistas durante a...

A Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé (Cooxupé) está recebendo um volume recorde de café nesta safra 2018/2019. A meta da...

A procura por cafés especiais é crescente no mundo e os diversos métodos de processamento pós-colheita têm auxiliado cafeicultores a...