Café Canindé 250g
O Café Canindé é um projeto do EngenheiroAgrônomo Marcelo Lopes que, além de cafeicultor, é mestre em ciências ambientais, extensionista rural e degustador de cafés, apaixonado por Robustas Amazônicos desde 2011.
Ele apresenta uma curadoria de microlotes de cafés excepcionais provenientes tanto de produção própria, quanto de outros produtores da região de Indicação Geográfica Matas de Rondônia. Nosso foco é apresentar os canéforas de qualidade e fornecer experiências únicas por meio desses cafés maravilhosos.
INFORMAÇÕES DO CAFÉ
- 83 pontos
- Variedade Robusta Amazônico
- Safra 2022
- Rolim de Moura - Rondônia
- Altitude 248m
- Café com aroma de frutado, cajá manga, frutas amarelas, manga, especiarias, maracujá
FICHA TÉCNICA
Clara Média Intensa Doçura x x x Acidez x Corpo x x Aroma x x x Torra x x x PRODUTORES
Josivaldo Teixeira da Silva e Marcelo Santos Lopes
PROCESSO DE PÓS-COLHEITA
Cereja lavado, fermentação induzida por 13 dias, secagem de 10 dias em terreiro coberto com lona
R$ 34,90Preço
