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Café Maritacas 250g

Café Maritacas 250g

A produção de café está presente na família há três gerações. Desde pequeno, via meu pai e meu avô nas lavouras e isso me serviu de grande inspiração. Pela paixão e procurando por novos desafios, buscamos uma nova forma de produção: o Café Conilon Especial, em que os melhores grãos são selecionados, fermentados e secos naturalmente. Agora você deve estar se perguntando o porquê do nome. As maritacas nos visitam frequentemente, e antes mesmo que nós pudéssemos escolher qual clone do café usar na produção, elas mesmas se encarregaram da seleção.

  • INFORMAÇÕES DO CAFÉ

    • 84 pontos SCA
    • Variedade 100% Conilon
    • Safra 2022
    • NOVA VENÉCIA - ES
    • Altitude 200m
    • Café com aroma de frutas roxas, cacau e caramelo

    FICHA TÉCNICA

      Clara   Média   Intensa
    Doçura x x x x  
    Acidez x x x x  
    Corpo x x x x  
    Aroma x x x x x
    Torra x x x    

     

    PRODUTOR

    Guilherme Oliveira
     

    PROCESSO DE PÓS-COLHEITA

    Aeróbica em tanque de fermentação com secagem em terreiro suspenso.

R$ 34,90Preço
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